Segredo dos Ganaches Perfeitos e Duráveis
Descubra o Segredo dos Ganaches Perfeitos e Duráveis Sem Conservantes!
Aprenda todas as técnicas e truques para criar ganaches incríveis e com durabilidade de meses na geladeira, este é um curso do básico ao avançado!
Inscreva-se Agora e Receba um Bônus Exclusivo!
Você tem problemas com seus Ganaches?
Sente que precisa melhorar? Seja a textura, a durabilidade ou na criatividade ou sabor?
Neste curso vamos explorar todas as facetas de um ganache de sucesso, desde as técnicas de preparo, teores de gordura, tipos de gordura, ingredientes, equipamentos, emulsificação, cristalização, texturas e aplicações, atividade de água e durabilidade, armazenamento, conservação, solução de problemas e mais de 30 Receitas de Ganache!
Não importa seu nível de experiência, temos um método que vai te levar ao próximo nível! De um(a) verdadeiro(a) especialista em Ganaches!
Está esperando o que? Aproveite a promoção de lançamento, vai durar pouco!
Benefícios do Curso
Técnicas Profissionais de Ganache
Aprenda a criar ganaches clássicas e inovadoras com técnicas profissionais. Domine o uso de diferentes chocolates, incorpore aromas únicos e aplique ganaches em recheios, coberturas e decorações. Garanta a qualidade das suas ganaches com dicas de conservação e armazenamento.
Alta Durabilidade Sem Conservantes
Aprenda técnicas para aumentar a qualidade e durabilidade dos seus Ganaches, sem conservantes artificiais. Garanta a textura das suas criações com métodos eficazes de preparo e emulsificação.
32 Receitas de Ganaches
Receba uma apostila exclusiva com 32 receitas variadas de ganaches. Texturas e consistências variadas, do básico ao avançado.
Cristalização, Emulsificação e Texturas
Domine as técnicas de cristalização e emulsificação para obter ganaches com texturas perfeitas. Aprenda a criar sobremesas suaves e homogêneas com resultados profissionais.
Apostila Completa com Conteúdo do Curso
Tenha acesso a uma apostila completa que cobre todo o conteúdo do curso. Revise as técnicas e receitas ensinadas sempre que precisar, garantindo seu aprendizado contínuo.
Aulas de Solução de Problemas Usuais
Encontre soluções práticas para os problemas comuns na preparação de ganaches. Aprenda a corrigir e evitar erros para garantir sempre os melhores resultados.
Acompanhamento com o Arthur Kis
Tire suas dúvidas com o chef Arthur Kis pelos canais de atendimento: Plataforma de aulas do curso, e-mail e WhatsApp para aperfeiçoar suas habilidades na preparação de ganaches.
Lives Pontuais de Tira-dúvidas
Tenha acesso ao acompanhamento personalizado do renomado chef Arthur Kis. Receba orientações e dicas exclusivas para aperfeiçoar suas habilidades na preparação de ganaches.
Conteúdo do Curso
Fundamentos e Química
- Módulos 1-3: Introdução ao ganache, composição e Química dos Ingredientes, Equipamentos Necessários.
Técnicas e Aplicações
- Módulos 4-5: Técnicas de preparação, texturas e aplicações práticas dos ganaches.
Durabilidade e Conservação
- Módulos 6-8: Atividade de água, durabilidade, interação entre ingredientes, armazenamento e conservação.
Receitas e Aperfeiçoamento
- Módulos 9-11: Receitas básicas e avançadas, soluções para problemas comuns, aperfeiçoamento e inovações.
Seu Professor: Arthur Kis
Formação Acadêmica
Engenheiro formado pela UFMG e pós-graduado em negócios pela Fundação Dom Cabral.
Experiência Profissional
Especialista em chocolates e recheios, com sólida experiência na indústria alimentícia. Atua como mentor e consultor de negócios.
Expertise
Desenvolvimento de produtos, planejamento estratégico e marketing técnico. Contribui com artigos especializados e apresentações em TV.
Garantia Incondicional de 07 dias.
Você não tem risco algum. Esteja 100% satisfeito com o produto ou tenha o seu investimento de volta. Sem letras miúdas.
Bônus Exclusivo
Inscreva-se Agora e Ganhe um E-book Exclusivo com 32 Receitas de Ganaches!
Oferta Especial de Lançamento
POR TEMPO LIMITADO
OFERTA
ESPECIAL
De R$ 497 por apenas:
R$ 297,00
Ou 10x R$ 34,62
Não, o curso é para todos os níveis, do básico ao avançado.
Depende do seu ritmo, mas o conteúdo é bem completo e possui 11 módulos com mais de 30 aulas ao todo. Em poucas semanas você dominará tanto a parte teórica quanto a prática, mas depende do seu empenho e quantidade de testes e práticas fizer.
No curso você aprende técnicas e insumos para fazer Ganaches de meses de durabilidade, tudo depende dos ingredientes e dos insumos. 2 meses, 6 meses, até mais dependendo da elaboração, cuidados de higiene e resfriamento
Este curso está sendo lançado como uma promoção de lançamento, sendo um preço especial para os primeiros alunos. Após isso, o preço será o normal de R$ 497,00. O aumento acontecerá sem aviso prévio.
Muito mais do que isso, esse curso é voltado para conceitos. Com esse curso você aprenderá a técnica necessária para aprender a criar os seus próprios ganaches, dominando a técnica à fundo saindo do copia e cola que existe no mercado. Com o conhecimento o mar de criações que se abre é infinito. Mas terá sim 32 receitas de Ganaches com diversas texturas para começar.
Sim, após a conclusão do curso
Os produtos e serviços vendidos neste site não devem ser interpretados como uma promessa ou garantia de resultados. Seu nível de sucesso em alcançar os resultados divulgados com o uso de nossos produtos e informações dependem do tempo que você dedica a aplicação do método, técnicas utilizadas, conhecimento e habilidades diferentes. Como esses fatores diferem entre cada indivíduo, não podemos garantir o sucesso ou o nível de resultado, nem somos responsáveis por qualquer de suas ações. Todas e quaisquer declarações prospectivas contidas neste site ou em qualquer um de nossos produtos destinam-se a expressar a nossa opinião sobre os resultados potenciais que algumas pessoas podem alcançar.